【一首肉食的協奏曲】
牛肉為 AYRE Meat Shop 的主旋律，豬肉、雞肉、海鮮與各式乾貨則為跳躍的單音，融合AYRE原文「歌曲」之意，在此意指一塊好肉、好料，如同歌唱感官上的極致享受。
艾爾肉舖 AYRE ,ㄧ首肉食的協奏曲，ㄧ間與眾不同的肉舖。
在這裡，您能夠認識到更多種類的肉品，來自於不同的國家、不同的牧場、不同的飼養方法，蘊育出不同的牛種，成就不同的風味。
我們致力於打造ㄧ間專業且有溫度的肉舖，我們對產品的堅持，不僅是對品質的講究，更是對其的熱愛，「ㄧ塊品質好的肉，簡單料理就可以很美味」，ㄧ直是我們的初衷；由衷的期盼，每位顧客都能有所感受。
